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| Intendente Varas inauguró en 3° Festival de la cerveza artesanal |
| 14 / 10 / 2011 | |
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Este año los organizadores esperan reunir aproximadamente 30 cerveceros artesanales, un público asistente de 30 mil y proyecciones de ventas cercanas a los 25.000 litros de cerveza.
A La 3° versión de la Feria de la Cerveza Artesanal de Los Ríos y la 1° rueda internacional de negocios de cerveza dio el vamos esta tarde el Intendente Juan Andrés Varas y el Director Regional de Sercotec, Cristian Bahamonde, junto a la agrupación "Cerveceros Valdivianos", en dependencias del Centro de Ferias del Parque Saval de Valdivia.
Gracias al apoyo del Gobierno de Chile, a través del Servicio de Cooperación Técnica Sercotec, este evento da cuenta del posicionamiento que ha tenido la región a nivel local y nacional como destino turístico asociado a la gastronomía y a la cerveza artesanal, la que se produce gracias a las mejores aguas disponibles en napas subterráneas de la zona.
El jefe regional destacó la 3º versión del Festival de la Cerveza Artesanal en Valdivia, iniciativa de producción artesanal y emprendimiento local que trae además, la 1º Rueda internacional de negocios de cerveza. Espacio que busca mostrar la calidad de estos productos que cuentan con el sello e identidad local, al mundo.
El Intendente Varas valoró el esfuerzo y tenacidad de los cuatro empresarios que representan las marcas Calle Calle, KM. 858, Valbier y Cuello Negro, quienes comenzaron durante 2009 a trabajar asociados con el objetivo de aumentar la presencia comercial de las empresas en Los Ríos y otras regiones del país, y así iniciar el posicionamiento de Valdivia como la Capital de la Cerveza de Chile.
"Un país desarrollado, meta que impulsa firmemente el Gobierno del Presidente Sebastián Piñera, sólo se logrará gracias a la educación y el emprendimiento, por lo que iniciativas como en la que hoy estamos participando, son claras muestras que con dedicación y asociatividad, se pueden lograr grandes resultados", señaló el jefe regional.
Asimismo enfatizó que "estas instancias son las que hacen que la región y Valdivia se destaquen a nivel nacional e internacional , aprovechando los recursos naturales con lo que contamos en nuestro hermoso territorio como es el agua, para dar consistencia a estos productos naturales y de calidad como lo es la cerveza artesanal".
Cabe destacar que SERCOTEC, a través del Programa de Iniciativa de Desarrollo de Mercado, aportó con un monto de 22 millones de pesos para apoyar este proyecto que recata la tradición cervecera de Los Ríos, donde participan otras marcas locales y del país.
Varas hizo un llamado a la comunidad regional y a los turistas que visitan Valdivia a participar de este Festival donde "podrán conocer nuevos sabores y matices en la cerveza, un nicho productivo que está cobrando un gran impulso, contribuyendo al fortalecimiento del desarrollo regional y sus ámbitos productivos".
La Agrupación de Cerveceros Valdivianos está integrada por las cervecerías "Tierra de León" de la comuna de Panguipulli, "Km 858" de la comuna de Paillaco, y las cervecerías "Calle Calle" y "Valbier" de la comuna de Valdivia.
Ann Hunter G.
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